辦桌去哪吃?「總鋪師故鄉」內門年初二席開450桌

過年腳步接近,有總舖師之鄉稱號的高雄內門,已經連續5年推出初二回娘家吃辦桌的活動,今年(2017年)席開450桌,全都使用當地食材,像是當地放山雞、烘肉、筍乾等食材入菜,原汁原味呈現傳統的辦桌口味,菜色如何?一起來看看。

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滿桌子澎湃料理,有魚有蝦、魚翅羹湯,還有辦桌不能少的大塊封肉,考驗廚師的真功夫。真材實料大肉捲,還有鮮甜美味的白菜盅,蒸煮烤炸通通有,就連新鮮海味也沒少,令人口水直流的好料,來自高雄總舖師的好手藝。

有總舖師之鄉稱號的高雄內門,連續5年的大年初二,推出回娘家吃辦桌的活動,打出口碑,今年更是打破紀錄,預計將在南海紫竹寺席開450桌,找來6位總舖師大展手藝,原汁原味呈現傳統辦桌口味,讓各地家庭集聚內門吃美食、享受團圓氣氛。

(民視新聞/呂鎌顯、曾虹雯 高雄市報導)

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