用古法熬出來的黑糖,和30台斤的薑片,以黃金比例調配,不斷在鍋子裡翻炒,必須控制好火火候,直到黑糖完全融化,平均沾滿了每一片薑片,這樣的過程整整耗費4個小時。
薑麻園的黑糖竹薑茶包,風味獨特、口感香醇,天冷了來一杯,馬上暖呼呼。來到薑麻園,不僅可以免費試喝濃濃的薑茶,也可以體驗生薑蒸汽足浴。
薑麻園海拔高大約800公尺。這裡的農民主要種植生薑、老薑、薑黃和竹薑,當地的社區發展協會,利用當地這項特產,加工製成黑糖竹薑茶包,今年因為遇到好幾波冷氣團報到,賣得特別好。
喝薑茶有改善手腳冰冷、活絡氣血、養顏美容等好處,透過包裝、設計,農民把薑茶製成更方便攜帶的茶包,增加它的附加價值,提升農民的收益。
(民視新聞/邱俊超 苗栗報導)
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