遵循古法熬製!薑麻園茶包暖身祛寒

苗栗縣大湖鄉的薑麻園,因地形、土質、氣候條件佳,當地農民普遍種植生薑,不論是質或量都有口皆碑,當地的社區發展協會,用在地農產品,製成了「黑糖竹薑茶包」,今年因為遇上了好幾波的冷鋒過境,銷售量比往年增加30%,為農民賺進不少收益。

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用古法熬出來的黑糖,和30台斤的薑片,以黃金比例調配,不斷在鍋子裡翻炒,必須控制好火火候,直到黑糖完全融化,平均沾滿了每一片薑片,這樣的過程整整耗費4個小時。

薑麻園的黑糖竹薑茶包,風味獨特、口感香醇,天冷了來一杯,馬上暖呼呼。來到薑麻園,不僅可以免費試喝濃濃的薑茶,也可以體驗生薑蒸汽足浴。

薑麻園海拔高大約800公尺。這裡的農民主要種植生薑、老薑、薑黃和竹薑,當地的社區發展協會,利用當地這項特產,加工製成黑糖竹薑茶包,今年因為遇到好幾波冷氣團報到,賣得特別好。

喝薑茶有改善手腳冰冷、活絡氣血、養顏美容等好處,透過包裝、設計,農民把薑茶製成更方便攜帶的茶包,增加它的附加價值,提升農民的收益。

(民視新聞/邱俊超 苗栗報導)

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