比鴨血更猜不透！外國人試吃3款台灣菜　笑：麻油猴頭菇「毛茸茸」

影音中心／劉又瑋報導

對住在海外的台灣人來說，過年沒法和家人團圓雖然稍微遺憾，不過能將春節氣氛感染給當地外國朋友，也能過得熱鬧有趣，目前在紐西蘭工作的台灣女生Lia，擁有丙級中餐執照，廚藝不差的她，成功在當地購得能烹煮出台灣特色菜的食材，經過一番料理，Lia端出麻辣鴨血豆腐、台式蝦捲以及麻油猴頭菇，邀請4名外國友人，品嚐這3道色香味俱全的美食，她的朋友光要猜出鴨血就想破頭，碰到麻油猴頭菇，更直呼裡面那個「毛茸茸」的食材從來沒見過。

4名友人首先品嚐麻辣鴨血豆腐，都覺得味道不錯，Lia請他們猜測棕褐色的塊狀物是什麼，友人利亞姆認為是動物的「某個部分」，夏綠蒂覺得「不是腎臟就是肝」，迪倫和薩琳娜講出許多答案仍沒說對，讓眾人笑虧是在上「生物課」，當Lia說出答案是鴨血時，迪倫直言「我不要再相信妳了」，蝦捲的酥香口感得到他們一致好評，不過麻油猴頭菇這道菜，再度打開4人眼界，利亞姆夾起猴頭菇表示，從來沒看過這個「毛茸茸」的東西，一番品嚐後得知是蕈菇類，他們才發出驚嘆聲，得知這是月子料理，利亞姆覺得之後老婆生小孩，一定要煮給她補身體，品嚐過程中即便驚呼連連，他們仍對台灣料理給出好評。

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