賴清德近日接受民視節目《新聞觀測站》主持人、新聞傳播群副總經理胡婉玲的獨家專訪，暢談他的從政歷程、政策擘劃以及許多不為人知的小故事，節目於今（2）日晚間7時55分播出，讓觀眾從不同角度了解賴副總統。
《民視新聞》傳播群副總經理胡婉玲（右）獨家專訪民進黨總統參選人賴清德（左），一起料理番茄炒蛋。（圖／民視新聞）穿上身咖啡色廚師圍裙，賴清德難得繼上次出訪巴拉圭，體驗製作當地國民小吃奶酪圈（Chipa）後，再次親上廚房，一身輕便料理番茄炒蛋。賴透露，自己已經很久沒做菜了，之前就讀大學時，都是自己烹飪，今日要在鏡頭前做菜，反而略顯緊張。
賴副總統親手烹飪的番茄炒蛋。（圖／民視新聞）賴清德指出，他在小學、國中階段，就會幫助家務，以前是用灶來做料理，有時候切菜，還會不小心切到手。不過，現在比較沒這個困擾，因為自從與愛妻吳玫如結縭後，幾乎把煮菜的重責大任，交給老婆大人全權處理。
副總統賴清德（中）與《民視》新聞傳播群副總經理胡婉玲（左3）共同圍爐享用番茄炒蛋。（圖／民視新聞）這次《民視》特別準備了最新鮮的台灣在地食材，包含牛番茄與土雞蛋，而賴副總統的「萬里番茄炒蛋」十分特別，一定要加綠色切碎的青蔥拌炒，因為賴清德非常喜歡吃蔥，同時最後還需加入醬油、水及糖調味，炒蛋讓在場眾人飢腸轆轆、食指大動。
副總統賴清德、賴清德恩師陳志鴻、政治評論員李正皓（左至右）。（圖／民視新聞）談到最愛吃的食物，賴清德則說，除了番茄炒蛋以外，他也喜歡享用茄子、空心菜所烹飪的料理，因為自己以前住在鄉下，阿公有栽種茄子、絲瓜、菜瓜及空心菜等，這些蔬菜，都是相當庶民的美食。
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