翁達瑞是一位財經專家，目前在美國西華盛頓大學任教，過去也曾在美國堪薩斯州立大學擔任助理教授。（圖／翻攝畫面）旅美大學教授翁達瑞先生，目前任教於美國西華盛頓大學，平時經常以犀利言論爭辯政治時事，不過事實上他是一位專業的財經專家。然而這次的缺蛋危機從經濟問題，漸漸延燒到政治圈，翁達瑞也提出了不同的看法。他表示今（2023）年1月台灣各家媒體開始拿日本與台灣的蛋價做比較，不過他認為2個國家的物價，並不是用超商的雞蛋來做比較，也有失公平性。
翁達瑞認為台灣應該有更值得關注的社會議題，不應該多次拿缺蛋議題出來炒作。（圖／翻攝畫面）今年2月至8月都待在美國的翁達瑞也指出，美國那時候也面臨缺蛋潮，因此超商開始限定每個消費者只能買2盒。而他說「開始出現缺蛋的時候，各家媒體也報導出導致缺蛋的主因，全球禽流感問題，造成養雞場開始撲殺雞隻，也因為補充雞隻至下蛋需要6個月的時間，之後會情況會有所緩和。」。
除此之外，翁達瑞坦言在美國因為雞蛋生產與配銷，都屬於私人產業，政府原本就沒有介入的必要，反而是靠市場供需來解決，而在缺蛋的期間也沒有官員出來講話。針對台灣政府出面與他國進口雞蛋，他直言「我們的政府就是太替老百姓著想了。」，他認為這是在民意的壓力之下，農業部才會做出與他國購買進口蛋的決定，然而以翁達瑞個人觀點來看，他覺得大可不必。
翁達瑞分享了在美國遇到缺蛋危機時，當地的媒體及政府的作法。（圖／翻攝畫面）此外，台灣雞蛋又再上漲，翁達瑞認為這還是要分辨出這是「結構性的漲價」，或是「操作性的漲價」，所謂結構性的漲價是指疫情、烏俄戰爭，讓整體能源上漲，也讓飼料上升，因此導致養雞成本也增加。而一天內若1顆雞蛋突然漲兩塊錢，那就會是操作性的漲價，翁達瑞指出有出現這樣的狀況公平交易委員會與檢調單位，就必須去關注有沒有人為的操作。
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