過年挑年貨好麻煩?30年經驗老手1次搞定 傳授技巧網讚:超實用
YouTuber Chill先生近期與太太、岳母逛市場,並分享1次採買年貨的訣竅。(圖/翻攝「Chill先生一家人」YouTube)

影音中心/曾子馨報導
每到春節,許多家庭都會準備年貨過新年,但該如何輕鬆採買也是一大學問。YouTube頻道「Chill先生一家人」的Chill先生近期與太太、岳母,前往台北市中正區的南門市場採購年貨,有30年豐富經驗的岳母,分享她購買年貨的技巧,以及選擇南門市場的主要原因,讓網友看了大讚「超實用」。

更多新聞: 快新聞/「春雷」響起! 除夕低溫下探12度


過年挑年貨好麻煩?30年經驗老手1次搞定 傳授技巧網讚:超實用
比起櫻花蝦,岳母更加偏好蝦肉多,且同樣能夠爆香的劍蝦。(圖/翻攝「Chill先生一家人」YouTube)

採買年貨約30年的岳母透露,南門市場離家有段距離,不過就算路途不便,價格雨其他市場相比也更高,但該市場的商品應有盡有,只要來一趟就能買其所需的年貨,因此是這間市場的老顧客。一進到市場,3人前往火腿攤位,相較常見的香腸,岳母偏好肥肉更多的廣式肝腸:臭豆腐則建議購買真空包裝,才不用擔心臭味蔓延至冰箱:若是想購買櫻花蝦,則建議選擇劍蝦,同樣能夠爆香還能嚐到更加肥美的蝦肉。

過年挑年貨好麻煩?30年經驗老手1次搞定 傳授技巧網讚:超實用
原先沒有意願購買燒肉的岳母,實際品嚐後被脆口的外皮驚豔。(圖/翻攝「Chill先生一家人」YouTube)

另外他們還購買了鹹水雞及脆皮燒肉現場嚐鮮,鹹水雞肉質新鮮又不油膩,但更讓3人驚豔的是燒肉,即使冷掉,外皮依舊非常脆口,瘦肉吃起來不柴,肥肉也不會因為失去溫度,導致吃起來變噁心,讓原先沒有購買意願的岳母讚不絕口。

更多新聞: 物理治療師簡文仁重出江湖! 帶來「改良版」龍年如意操 和觀眾拜年