此次拿拿摳共挑選了牛三寶滷味拼盤、鯧魚米粉、 紅燒獅子頭、生干貝、花枝蝦排、紅蟳米糕、筍香蹄膀及佛跳牆等8樣菜色進行試吃,沒想到竟然無一踩雷,每一道都有其美味之處,只是營養師品瑄也提醒,花枝蝦排因為是炸物,對身體負擔比較大,建議可以用氣炸鍋處理,紅蟳米糕則膽固醇較高,且米糕在炒的過程中會加入不少油脂,要注意食用的量,佛跳牆則口味較重,一鍋的鈉含量就有9000毫克,屬於偏鹹的料理。
品瑄推薦牛三寶滷味拼盤是非常不錯的選擇,因為牛筋、牛腱及牛肚都是屬於低脂蛋白質。(圖/翻攝「厭世甜點店」YouTube)若想要過年吃得健康又盡興,品瑄推薦牛三寶滷味拼盤是非常不錯的選擇,因為牛筋、牛腱及牛肚都是屬於低脂蛋白質,沒過年也很適合日常購買品嘗, 此外,干貝也是屬於低脂的蛋白質來源,對身體負擔較少,不過若不考慮健康因素,她認為筍香蹄膀非常好吃,可以買來嘗鮮,不過它和油炸的花枝蝦排一樣,都是不可多食的料理。
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