便宜黑鮪魚來了!日本市場供過於求 業者:低價將持續數個月

民視新聞/專題報導

日本和南韓,往年都是黑鮪魚的消費大國,除了在本國海域捕撈,還會大量進口。但近年來,受到南韓景氣低迷的影響,當地進口量大幅下滑,多出來的黑鮪魚,只能轉銷日本,使得市場供過於求、價格自然跟著大跳水,現在每100公克的價格,1000日圓有找,台幣200元上下。

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東京電視台記者:「進口黑鮪魚的牌子上寫著『降價中』,『品質優良且美味』。」

新鮮的魚類和貝類、一字排開,前往日本東京的「魚河岸」,各種海鮮食材,讓老饕食指大動。其中又以美味的黑鮪魚,最受消費者歡迎。

東京電視台記者vs.魚河岸業者:「聽說進口黑鮪魚最近降價大概多少呢,紅肉赤身每100克是880日圓,魚肚是100克980日圓。」

來自西班牙的黑鮪魚,色澤紅潤。除了品質掛保證、價格也很親民,近一年來,像這樣的進口黑鮪魚,價格大跳水,去年最高價的部位,每100公克,還要1500日圓以上,現在全都1千日圓有找,最多便宜40%左右。

魚河岸業者:「顧客相當開心銷量成長超過1倍。」

日本顧客:「以前印象當中(黑鮪)是高級品,所以買不下手(現在降價)覺得很棒。」

黑鮪魚的售價快速下跌,原因就出在,以往和日本一樣,搶著進口黑鮪魚的南韓,近幾年景氣惡化,荷包吃緊,實在沒辦法繼續爆買。造成大量的黑鮪魚,只能轉銷日本,市場供過於求,價格自然一路下滑。

魚河岸業者:「根據各家業者的庫存量不同,隨著庫存消耗降價幅度也會趨緩,之後價格可能又會上調,低價狀況應該還會持續數個月。」

相關業者推測,像這樣的低價狀況,還會持續好幾個月,民眾想吃便宜的黑鮪魚,可得抓緊時機。

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