記者vs.胡姓廚師表示「胡先生有沒有話要說,會不會覺得很冤枉。」頭戴帽子口罩,胡姓廚師凌晨無保請回,究竟料理過程出了什麼問題,他低調快閃,不願多說。記者vs.胡姓廚師表示「是不是有食安上的疏失呢,餐廳的粿條保存有沒有問題。」針對寶林茶室案,檢警大動作約談胡姓廚師到案,因為有兩人疑似食物中毒過世,廚師面臨刑責五年以下的過失致死,以及食安法,刑度七年起跳,最重無期徒刑。律師翁偉倫(非當事人律師)表示「食安法第15條有規定,不得製造摻有有害人體健康物質,或是不得製造腐敗物質的商品,烹調的過程中或是食材的選用,要是摻有有毒物質,或是有害人體健康物質的話,就會有過失違反食安法的問題。」
檢警調查發現,這個月18到26日,原本是周姓廚師上班,因為他要出國,才找來台北微風分店,越南籍25歲胡姓廚師代班。檢方現在得釐清他究竟用了哪些食材、保存過程、調味及烹飪方式,和原本廚師,究竟有沒有不一樣。法醫高大成表示「就是說你在用醋還是味噌,有人吃他不會加那個,有加那個人那罐,(或許)剛好有米酵菌酸的存在,(可能)很多米都藏在牆角,你在最後清倉清出來的時候,才產生這個問題出來。」
胡姓代班廚師到案(圖/民視新聞)寶林茶室創辦人黎仿軒vs.記者表示「兩條人命的事情不需要道歉嗎,為什麼不繳保費,要不要道歉。」寶林茶室創辦人黎仿軒,神隱多日後,在律師陪同下現身北市法務局說明,面對記者追問,始終不發一語,遲遲不願道歉,目前檢警偵辦進度,包括負責人黎仿軒、王姓店長、胡姓廚師,三人已列被告,限制出境出海,至於阮姓經理,則是證人身分約談到案,而為什麼米酵菌酸,過去沒出現,廚師來代班,就發生食物中毒,法醫高大成認為,廚房會是關鍵。法醫高大成表示「你現在查就是說,你整間都要封鎖起來,整間都要查,酌料食材有的沒的,有食材都要去查看看,到底是有哪一個部分,是殘有(米酵菌酸)這個東西的。」胡姓廚師涉及的刑度雖然重,但訊後卻能無保離開,法界人士也不排除,和「犯罪嫌疑不重大」有關,如此案件似乎又回到原點,背後究竟哪裡出問題,還得持續抽絲剝繭。
《民視新聞網》提醒您:「任何人在依法被判決有罪確定前,均應推定為無罪」
更多新聞: 快新聞/寶林代班廚師過失致死移送 面對「3問題」均未回應