曾是周杰倫、言承旭愛店！　川巴子火鍋樓5/5停業

財經中心／呂中漁、蘇郁森 台北報導

餐飲業經營不容易，除了過去有疫情衝擊，近期又爆出食安風波，也讓不少店家深受打擊，位在台北的火鍋吃到飽餐廳，川巴子火鍋樓，就在昨天晚上無預警宣告，將在下個月5號熄燈，消息一出讓不少饕客都感到不捨。

道地四川水煮牛火鍋，大火滾開，大紅袍、花椒飄香，麻辣鴨血和豆腐，吸飽湯汁，讓老饕看了口水直流，而酸菜魚片鍋，特別選用鬼頭刀魚片，煮越久湯頭越鮮甜，除此之外，還擁有15種獨門湯頭，主打火鍋吃到飽的川巴子火鍋樓，經營了20個年頭，卻無預警預告，要吹熄燈號。

周五晚上，老闆發文，表示5月5號，就是最後一天了，非常感謝各位朋友的一路相挺，貼文一出，大批網友感到不捨，有人說從以前吃到現在，真的是難得的好鍋，也有人說他和先生，就是在這裡，一起吃鍋而結緣的，更有民眾聽聞熄燈消息，就急忙趕過來，要來吃最後一次。民眾說，是昨天才看到這個新聞，然後就剛好就是今天也有空，然後就過來想說，那既然都要熄燈前都沒有吃過，就先來吃看看。民眾說，感覺還滿可惜的，但好像被(食安風暴)波及，因為這個時間實在太嚴重了，所以感覺被波及，好像也是無可避免。

儘管民眾捨不得，但老闆卻是滿腹無奈，翻開店裡帳簿，過去巔峰時期，一個月營業額高達3、400萬，疫情過後勉強還有150萬，沒想到蘇丹紅風暴一來，業績大砍1/3，成為壓垮店裡的，最後一根稻草。川巴子火鍋樓老闆張永華說，食安的影響確實，如果比起來比疫情的影響還重，大家也受的冤枉，那因為年紀也大了67歲了，做了40幾年了，所以昨天就很突然的，在臉書上就發表很不捨，很多的客人後來都變成了朋友，有很多的回憶，也很多的感觸。其實川巴子火鍋樓，不只老饕愛，更是明星們的用餐口袋名單，從謝霆鋒、周杰倫到言承旭，過去都很常去，如今關門大吉，讓不少老饕都感慨。

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