穗乃果今年21歲，是中餐館的第3代店長，在2020年9月，她就開始一邊上學，一邊經營中餐館，而原本經營中餐館的祖父，因為罹患癌症去世，但在被病痛折磨期間，卻一樣心繫這家店，孫女看見了祖父的熱情與不捨，所以決定繼承祖父一生的心血，也邀請了她兒時的玩伴，也是前台灣職棒選手許銘傑的女兒JenJen（許維娟）一起工作，2人在工作上合作無間，十分有默契。
穗乃果因為與NewJeans成員Minji長相神似，所以吸引了不少韓國遊客來店朝聖。（圖／翻攝「Dari Japan」YouTube）除了週一和週二，每日早上9點，就開始在店內準備食材，穗乃果負責外場接待客人，在JenJen休息時，她才會進廚房幫忙，也因為在服務時，可以直接地和客人互動交流，所以穗乃果覺得在場外服務感到更快樂，也會負責收銀，無論是介紹餐點或是端餐盤，她都非常勤快的服務客人。雖然餐館曾有一段低潮期，有些員工紛紛出走，但她依舊撐過去了，現在店面的生意很好，客人也都絡繹不絕到來。
穗乃果和JenJen從小就很要好，現在不僅一起工作，也合租在一塊。（圖／翻攝「Dari Japan」YouTube）穗乃果因為與NewJeans成員Minji長相神似，所以店內也吸引了不少韓國遊客，一睹本人的風采，而這些原本因穗乃果的長相，被吸引來的遊客，在吃完餐點之後也留下深刻的印象，因為食物很美味且用料實在。
穗乃果的中餐館，以份量大而聞名。（圖／翻攝「Dari Japan」YouTube）這些外國遊客的到來，讓穗乃果期待未來能將店面擴大，將餐館口味被更多人喜愛，她也透露，新冠疫情時，經營相當困難，餐館的營業時間受到限制，經濟狀況比較不好，但那段期間也過去了，最後穗乃果呼籲，從東京出發來店內，只需1個小時的車程，非常歡迎民眾來享受美食。
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