《狂書大師 吳季如》https://youtu.be/bwcg4X1qK9Y
《習時代:香港文化之死?》https://youtu.be/3dfzc3HZ0zs

松露、鵝肝、和魚子醬並列世界三大珍饈,松露因為很難人工栽培,野生松露採集又相當不容易,因此,一公斤動輒要價數萬甚至數十萬元。

台灣山林裡也藏著高檔的美味松露,林業試驗所在全台各地挖到七種松露,香氣和大小都非常具有商業價值,也正積極研發人工栽培技術,希望未來能穩定量產。


#台灣松露
#松露採集難度高
#林試所



採訪撰稿 劉燕美
攝影剪輯 徐景明 蘇祈發