新鮮的牛肉、跟羅勒葉放進碗裡面,再倒進熱騰騰的鮮甜湯頭,就是一碗富有不同層次口感的羅勒牛肉湯,或者將羅勒打成醬,沾在麵包上面吃,也別有一番風味。
食用民眾:「跟香蒜醬料比起來,口感是真的很不一樣,然後也不會太重口味,然後有點養生的感覺。」
影片口白:「屏東萬丹是羅勒的故鄉,也是全台灣最適合種植羅勒的地方。」
羅勒醬可以搭配麵包食用。(圖/民視新聞)羅勒適合在炙熱的天氣底下栽種,屏東獨有的氣候條件,成了最佳的栽種地點,業者開發出專屬屏東的羅勒品種,更招兵買馬要招募"屏東羅勒隊",要找尋30公頃的合作契作戶,滿足海外對羅勒的需求。
羅勒業者黃淑女:「我們想要找到的是有心的人士,就是說第一個,他願意花時間來實習學習,第二個就是說,他願意配合我們做產銷履歷的驗證,初期都是兩個月的密集訓練,那完了之後就開始種了嘛。」
從零開始學習種羅勒,許多民眾來報名甄選,回到家鄉轉換跑道,業者更強調,只要能符合三好義務,包括好品質、好安全與好認真,更有機會挑戰百萬年薪。
羅勒業者號召組成「屏東羅勒隊」,拚羅勒外銷。(圖/民視新聞)羅勒契作戶吳忠憲:「在農作的這方面,其實真的要有比軍中有更大的毅力,那耗費的時間也會更高。」
羅勒契作戶邱寀憓:「開始的話就是在體力上,可能就是還要再鍛煉一下,以前是都是腦力活現在是體力活。」
在地農產組成外銷聯盟,要將屏東羅勒的好品質,讓更多人有機會品嘗。
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