1.六大類均衡攝取
請記得六大類食物(全榖雜糧類、水果類、乳品類、蔬菜類、油脂與堅果種子類和豆魚蛋肉類)每天都要均衡攝取,並儘量避免加工或醃製食物。
李婉萍營養師教孕媽咪如何控糖,讓自己和寶寶吃得更健康!(圖/翻攝自李婉萍臉書)
2.優質澱粉不可少
孕媽咪需要適量攝取碳水化合物,以供給胎兒發育所需。選擇富含纖維的全榖雜糧類,如:糙米、地瓜、南瓜等,避免血糖急速上升,而麵包、麵條等含精緻澱粉建議減少攝取。
3.高纖飲食可控糖
足夠的纖維素能預防便祕,幫助準媽咪血糖穩定,提供飽足感,建議每餐至少攝取一碗蔬菜量,且含兩種以上的蔬菜,以深綠色蔬菜尤佳。
4.少量多餐更穩糖
建議孕媽咪三餐都要有碳水化合物,但不要一次過量,以免造成血糖快速上升,少量多餐的方式進食更好。
5. NG食物停看聽
食物中隱形的加工碳水化合物,如:甜不辣、貢丸、肉羹、炸雞(外裹的粉)等會影響血糖的變化,且較沒有飽足感,宜減量攝取。並減少油炸、糖醋、燴(勾芡)等烹調方式。還有要吃不太熟悉的食物之前,記得先看營養標示,特別要注意額外添加糖的食品應該避免!
炸雞等炸物(外裹的粉)會影響血糖的變化,宜減量攝取。(示意圖/翻攝自FREEPIK)
控糖對於孕婦來說至關重要,不僅能保護母親的健康,還能為胎兒提供一個更健康的發育環境,減少孕期和分娩期間的併發症風險。營養師最後提醒,記得每餐要搭配一個拳頭的蔬菜、一個手心的蛋白質,才能均衡穩定血糖!
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