嚐過就忘不掉！南韓主廚試吃台罐頭「最愛這1款」　嗨喊：就是這個味道

影音中心／王雅瑜報導

台灣罐頭種類繁多，除了常見的鮪魚、鳳梨罐頭，還有洋菇、鯖魚、豆腐煲等種類，時常能在生鮮超市的商品架上見到其身影。南韓主廚孫榮，近期初次品嚐10款台灣罐頭，其中包含鮪魚、牛肉、豆腐等種類，孫榮對於每種罐頭都給予了評價，而在眾多品項之中，他最喜歡麵筋罐頭，對其讚不絕口，笑說：「就是這個味道。」

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南韓的罐頭食品種類較少，通常以鮪魚、午餐肉罐頭為主，孫榮日前首次嘗試台灣的10種罐頭，他首先品嚐了鮪魚罐頭，雖然香氣十足，但也沒有特別美味，而柳葉魚、烤鰻魚罐頭，他都認為非常可口，而鯖魚罐頭，則讓他表示「這個燉菜還不錯耶」，決定下次要用這種罐頭做料理。

嚐過就忘不掉！南韓主廚試吃台罐頭「最愛這1種」　嗨喊：就是這個味道 — 孫榮夾起鮪魚後，覺得充滿香氣，對它的味道非常期待。（圖／翻攝「孫榮Kai Son」YouTube）

接著，孫榮開箱麻辣豆腐罐頭，其中一款韓式豆腐，讓他指出罐外的南韓國旗印製錯誤，同時味道也並不辣，並不是很滿意，另一款麻婆豆腐，則認為「煮菜用更適合」，搭配水、蔬菜做成燉菜，而孫榮淺輟一口牛肉罐頭後，覺得味道非常的鹹，一旁的助手透露，在台灣有許多人把牛肉罐頭加入水、下麵，煮成牛肉麵料理，這一番話讓孫榮直言「是一個不錯的想法」，這種作法對得起罐頭昂貴的價格。