YouTuber黃小四日前受到相關單位的委託,開了2小時的車到台南,找尋最新發現的外來種慈鯛科「黑頦帚齒非鯽」,俗稱「黑頦帚齒慈鯛」,他還自信地說「這題材絕對沒人拍過」。
黃小四和團隊捕撈到小隻的黑頦帚齒慈鯛,他直言「已經擴散開來了」。(圖/翻攝「黃小四生活點滴」YouTube)黃小四表示,這種魚是非洲南部最常見的食用魚,他與夥伴發現此生物都現蹤台南、嘉義兩地,團隊現場隨便就捕撈到,黃小四直言,「這裡已經擴散開來了」,看上去像吳郭魚,但牠的鰓呈現綠、金色,鱗片也透出藍紫色,可用頭部圓度以及顏色區別兩者差異,而這種魚最大可活到28公分,繁殖能力跟吳郭魚一樣強,而且在半鹹水或全鹹水都能生存,適應力極強。
黑頦帚齒慈鯛鰓呈現綠、金色,鱗片透出藍紫色,和吳郭魚的外型有所差異。(圖/翻攝「黃小四生活點滴」YouTube)他們現撈現煮,料理起黑頦帚齒非鯽麻油麵線,而黃小四吃下一口,直誇比「黑公」還要好吃,也笑說「吃沒辦法解決外來種的問題」,夥伴也讚美「肉質真的很好,吃起來很嫩」,他也表示,希望大家對生態多關心、多了解。
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