幫助海外難民融入新社會 英國慈善團體開設「烹飪課」
民視新聞/曾若琦 綜合報導
明天就是世界難民日,來看英國倫敦一個慈善團體,專門透過烹飪課,幫助來自海外的難民和移民融入新社會。所開設的課程,不但成功撫慰還不會英文的弱勢民眾心靈,幫助他們就業,還讓英國本地人,也能接觸異國美食與文化。
這裡切切,那裡挑挑,眾人忙得火熱,這是英國倫敦一間慈善團體總部,也是一間烹飪教室。
烏茲別克廚師賽諾芭:「這個組織幫了許多像我這樣的移民,尋求庇護者或難民,讓他們的生活變得更好。」
2017年創立,已經舉辦超過3000堂烹飪課,慈善團體專門培訓剛落腳倫敦的移民與難民廚師,陪著他們融入英國社會。
許多人拋棄一切逃離家園,承受巨大心理壓力,英國政策又規定,入境後6個月不能讀書工作,增加移民與難民就業難度。而烹飪,是少數不用精通語言,也能做的行業。
隨著知名度水漲船高,越來越多英國本地人也報名參加,和外國朋友一起學做菜,聆聽他們的故事。