民視記者李管琯：「這個夏天又悶又熱，很多人都會來顆西瓜消消暑，但是很多人買回家，沒有馬上吃完，小心囉，細菌立刻找上門！沒有吃完直接放進冰箱，其實是NG的行為，因為人的口中呢，含有大量的厭氧菌，如果沒有吃完，直接放回冰箱，會滋生大量細菌。」毒物專家顏宗海：「其實我們人體的嘴巴，本來就有一些微生物，會有一些細菌，那我這樣挖一口，又吃放回去冰箱，挖一口吃又放冰箱，可能原本西瓜是沒有微生物的，就變成我嘴巴裡面，微生物汙染到西瓜，就微生物質長化，也會增加食物中毒的風險。」
夏季濕、熱、悶!水果易壞，醫師建議避開「危險溫度」（圖／民視新聞）生活小細節、很多人都容易忽略，就連水果行老闆，都特別提醒，瓜類的水果，有保鮮的撇步！水果行老闆：「像去完皮之後，它就是保存期限，會比較沒這麼久，因為畢竟切完之後，它的水分流失更快，沒有帶皮，它就是水分會一直流失，泡在水裡面，它的期限來講的話，就是幾乎都是，我會跟客人講的是，就是今天盡量吃完，到了明天晚上，盡量就要稍微聞一下味道。」
夏季濕、熱、悶!水果易壞，醫師建議避開「危險溫度」（圖／民視新聞）像是多水果行習慣把西瓜切開後用保鮮膜包起來組隔灰塵，但長時間待在悶熱環境下，容易出水、發酵、腐壞，保鮮膜曬到熱辣太陽，還可能產生塑化劑！毒物護理師譚敦慈：「我們知道我們會長菌的溫度，是7到60度，那我們知道我們買回來的，西瓜上面會蓋著一個保鮮膜，所以你拿回家之後，先把保鮮膜拿掉，然後接觸保鮮膜的地方，先薄薄的去掉一層。」毒物專家提醒，台灣夏天高溫濕熱，不論食物或水果，放室溫容易滋生細菌，保存不當、當心誤食腹瀉，嚴重可能還得到醫院掛病號！
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