首先可以配一碗松茸鳥蛋湯,用鵪鶉蛋、洋菇、草菇、蘿蔔去燉煮的清湯,配料特別,口味獨特,是非常不錯的選擇!
松茸鳥蛋湯,在台北和桃園可以喝得到喔!(圖片來源/魚夫提供)接著,如果你在嘉義吃滷肉飯的話,可以搭配鳳梨虱目魚湯,鳳梨的酸甜配上鮮美虱目魚,可以微解「滷肉飯」的鹹味!
嘉義紅土種的鳳梨和虱目魚一起燉煮,獨特滋味值得品嘗!(圖片來源/魚夫提供)在台南吃滷肉飯(當地也稱肉燥飯)的話,當地的海產也是非常新鮮,用來煮湯也很夠味,所以用「虱目魚皮」搭配「魚丸」煮的湯也是不錯的選擇之一!
魚丸和魚皮一起煮的「丸皮湯」!(圖片來源/魚夫提供)這次台灣趴趴走要帶大家吃滷肉飯配碗湯!敬請鎖定本周「台灣趴趴走」喔!播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點
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