減脂過年這樣吃!營養師創3道特色年菜 有蝦有肉吃得超過癮
Ricky營養師時常在YouTube頻道分享減肥瘦身「該怎麼吃」,在過年期間他就研發了3道減脂改良版本的年菜,分享給在減脂中的朋友們。(圖/翻攝「營養師Ricky's Time」YouTube)

影音中心/鄭文晴報導

Ricky營養師時常在YouTube頻道分享減肥瘦身「該怎麼吃」,而在過年期間他就分享了3道,減脂改良版本的年菜,分享給想吃大餐但又怕長肉的朋友們。

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第一道「張燈結彩、紅運當頭」,將蝦子搭配上馬鈴薯泥以及紅蘿蔔點綴做出燈籠的形狀,不只充滿過年氣氛,吃了也不怕發胖;第二道「鞭炮迎春,如魚得水」,把製作好的魚豆腐擺成鞭炮狀,再鋪上一層絞肉,簡易製作又美味;第三道「花開富貴,蒸圓滿」,雞胸肉泥鋪一層在千張皮上,蒸熟後擺成花狀,最後打入雞蛋並裝飾兩隻蝦子就完成料理,他表示,希望透過這些創意年菜,讓在減脂期間的人也可以在過年期間感受到滿滿的過年氣氛,小小的放縱也沒關係。


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