客家美食愛好者有福了，2024客家小炒全國爭霸賽即將開跑，主持人曾國城和演員連俞涵也來，共襄盛舉。演員連俞涵：「（客家小炒）各種山珍海味放在一起，可是你就是一道菜裡面，可以吃到所有的味道，然後你可以慢慢的分不同梯次夾，每一次配飯都會覺得，好像又吃到新的料理味道的感覺，我很喜歡吃客家料理。」
客家小炒全國爭霸賽即將開跑！記者會現場飄起陣陣客家味。（圖／民視新聞）
主持人曾國城：「客家小炒你看它以為是小炒，事實上裡面是包山包海，從吃這個菜你就會感覺到，客家人樂天知命的感受，因為他可以從裡面，特別能夠珍惜所有的物資，所有的食材。」邀來藝人出席記者會提前預告，首場初賽將在29號登場，地點選在花蓮縣吉安國小，但初賽地點分為北中南東四地，要從客家小炒出發真正推廣客庄飲食，也希望突破地域限制，促進不同文化間的交流與融合。
客家小炒全國爭霸賽即將開跑！記者會現場飄起陣陣客家味。（圖／民視新聞）
客委會副主委范佐銘：「今年我們就會在總決賽的時候，會有各區兩隊總共有八隊來參與，當然會希望說透過擴大的，有非重點區的這些餐廳能夠來參與，我們的客家美食的小炒比賽，我們有推廣我們客庄品牌產業，有八大品牌希望客家小炒的料理裡面，可以融入這些元素，來開發更多的好吃美食。」活動歡迎全國各地餐廳踴躍報名，讓客家美食被更多人認識，也讓更多客庄傳統產業被大家看見，進一步使得客家飲食文化不斷創新，拓展出客家美食的新領域。
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