端午將至粽子買氣強強滾 南門市場、高雄名店湧排隊人潮
端午連假首日,高雄名店菜粽李滾湧現排隊人潮。(圖/民視新聞)

財經中心/綜合報導

端午要到了,粽子買氣強強滾,民眾趁著連假第一天(8),出門選購粽子,台北南門市場湧現買粽子人潮,店家忙得不可開交。而高雄有民眾怕買不到"米其林必比登"推薦的菜粽,天還沒亮就到店排隊,長長人龍綿延好幾公尺。

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長長人龍,從店內排到店外,還有民眾出動板凳,端午連假第一天,高雄排隊名店"菜粽李",湧現滿滿排隊人潮。菜粽李粽店員工:「我們都採現場購買。」店家的手,忙到沒停過,高雄菜粽李,在地飄香超過一甲子,2022年 2023年 入選米其林必比登推薦名單,且銅板價就吃的到,饕客透露,六點半開店,不到九點就賣光光,有人天沒亮就來排隊。記者:「您今天幾點來?」民眾:「五點。」記者:「那您今天有預計要買多少個嗎?」記者:「一串。」民眾:「五點四十,端午節每年都會來買,因為我從年輕吃到現在。」

端午將至粽子買氣強強滾 南門市場、高雄名店湧排隊人潮
南門市場買粽人潮。(圖/民視新聞)

買氣同樣強強滾的還有台北南門市場,店家攤位上琳琅滿目,南部粽、北部粽通通都有,店員忙進忙外,而每年端午網友吵翻天的南北部粽子,民眾究竟喜歡哪一種?民眾:「南部粽,南部粽比較有味道。」民眾:「北部粽會比較偏硬一點點,因為南部粽有比較不符合,北部人的口味,就是比較太軟了太軟爛了。」億長御坊黃佳卉:「像南部粽的話,您喜歡吃水煮的話就是南部粽,那您如果說喜歡吃米Q一點的話,就是北部粽那這兩種粽子,都是我們賣得最好的。」

端午將至粽子買氣強強滾 南門市場、高雄名店湧排隊人潮
民眾到南門市場選購粽子。(圖/民視新聞)

南北部粽大不同,北部粽先炒熟米和餡料,包裹再蒸熟,南部粽包生米及全熟餡料,用水煮熟,用料部分北部粽用長糯米,南部粽使用圓糯米,就連搭配的醬料也大有不同。各種口感都有擁護者,每個口味都很熱銷,店家訂單接不完。億長御坊  黃佳卉:「今年粽子買氣超好的,像我們到昨天晚上都還在趕粽子,因為包到來不及賣不夠了,就像平常的話就十個人力,然後像端午節差不多二十五個左右,對,還是不夠用。」記者:「在人力上有多準備一點人力嗎?」合興糕糰  任太太:「多兩倍。」端午節粽子買氣飆漲,不過,醫師提醒,粽子糯米難消化,民眾過節吃粽子還是要適量,免得引起腸胃不適。



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